Efter SVT:s laboratorieanalys som visade att falukorv saknade nötkött trots deklarationen har Vaggeryds charks vd gett en telefonintervju. Han beskriver det som allvarligt och lovar förbättringar, men vägrade tidigare inspelat möte. Granskningen har väckt reaktioner bland både konsumenter och handlare, och Axfood inleder nu en egen utredning.
Falukorven från Vaggeryds chark såg ut som vanligt i butikshyllan, men när SVT lät analysera innehållet hittades inget nötkött. Detta trots att förpackningen tydligt deklarerade nötkött som ett ingrediens. Vd Marcus Karlsson har tidigare upprepade gånger försäkrat att korven innehåller nötkött och att rykten om borttagning inte stämmer. SVT:s laboratorieresultat motsäger dessa påståenden fullständigt.
Produktionen utan nötkött i veckor
Enligt källor till SVT ska korvtillverkaren under flera veckor ha tillverkat falukorven utan något nötkött alls, samtidigt som den gamla innehållsdeklarationen förblev oförändrad. Först efter att SVT konfronterat vd:n med uppgifter från insatta källor om att nötköttet tagits bort, ska produktionen återigen ha börjat använda nötkött. Detta innebär att konsumenter under en period köpt en produkt med felaktig information.
Handelsjätten inleder utredning
Axfood har som reaktion på avslöjandet meddelat att de kommer inleda en utredning kring falukorvens innehåll. Företaget är en av de stora återförsäljarna av Vaggeryds charks produkter. Felaktig innehållsdeklaration kan få allvarliga konsekvenser, inte minst för konsumenter med specifik kost eller allergier. Livsmedelsverket har tidigare uppmärksammat vikten av korrekt märkning.
